Torre de Gazate Airén
Varietal
100% airén
Denominación de Origen
La Mancha
Volumen alcohólico
11,5 % vol
Elaboración
Elaborado a partir de la variedad autóctona Airén, emblema de La Mancha, este vino refleja la autenticidad y la tradición de nuestro viñedo. Vinícola de Tomelloso trabaja con esmero para extraer de esta uva su mejor expresión, combinando el saber heredado de generaciones con técnicas enológicas modernas que potencian su frescura y su carácter único.
Sensaciones
De color amarillo pálido con reflejos verdosos, se presenta limpio y brillante en la copa. Su nariz es delicada y envolvente, con aromas florales que se entrelazan con notas frutales de compota y recuerdos tropicales, especialmente piña. En boca muestra un cuerpo bien estructurado, donde acidez y alcohol se armonizan con equilibrio. Su ligera aguja natural aporta un punto de viveza, mientras que su final es largo y persistente.
Maridaje y servicio
Ideal para acompañar pescados y mariscos, quesos suaves, carnes blancas y postres ligeros.
Temperatura de servicio: 7–8 ºC
Reconocimientos
- Premio Gran Selección 2024 · Mejor Vino Blanco de Castilla-La Mancha
- Premio Gran Selección 2024 · Mejor Vino Blanco Variedad Airén
- 15 puntos · Jancis Robinson
- Medalla de Plata · Gran Selección Castilla-La Mancha 2020